Zakwas z buraków

Zakwas z buraków, to tradycyjny wschodnio-europejski napój. Stosowany od wieków jako tonik wątroby i krwi, dziś, dzięki popularności zorientowanych na tradycyjne odżywianie diet, przeżywa drugą młodość. Wspomaga głębokie oczyszczanie organizmu, zwiększa odporność i poprawia trawienie. 

Zakwas buraczany jest napojem fermentowanym, co wiąże się z tym, iż zawiera ogromne ilości zdrowych bakterii i enzymów. Naładowany przeciwutleniaczami stanowi wspaniały "zdrowotny eliksir". Uważa się, że zakwas łagodzi również ogólnoustrojowe zapalenie organizmu, wspomaga leczenie kamieni nerkowych i produkcję zdrowego kwasu żołądkowego. Zakwas był istotnym elementem diety legendarnych stulatków żyjących w Rosji i istnieje opinia, że to między innymi właśnie on wpływał na ich długowieczność. Dodatkowo zakwas chroni przed chorobami serca, wadami wrodzonymi u dzieci i pewnymi nowotworami, w szczególności jelita grubego. Dzięki wysokiej zawartości elektrolitów wspaniale nawadnia organizm. Zakwas zajmuje stałe miejsce w naszej diecie. Polecam spróbowanie tego specyfiku, szczególnie, że przepis jest niezwykle prosty, 

Przepis na zakwas z buraków

Składniki: ( 4,5 litrowy słoik)

1 kg buraków

3 litry wody

3 łyżki soli (płaskie)

4 ząbki czosnku

Procedura:

Buraki obierz i potnij na mniejsze kawałki ( np. plastry) i wrzuć do słoika.

Zalej wodą (wystudzona, przegotowana, lekko ciepła), posól, wrzuć czosnek i zamieszaj wszystko.
Słoik trzymaj w temperaturze pokojowej przykryty gazą lub innym materiałem przepuszczającym powietrze.

Dwa razy dziennie przemieszaj. Zdejmując wcześniej pojawiającą się często białą pianę.

Po 3 dobach zakwas jest gotowy. Można go przelać do słoików i odstawić w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki.

Można pić na zimno, ale my lubimy lekko podgrzany. Należy pamiętać, że podgrzewamy maksymalnie do 40 stopni, żeby zachować wszystkie wspaniałe wartości odżywcze zakwasu.

Smacznego!

Dodatkowe uwagi

Niektóre przepisy zachęcają do używania "starteru", aby pomóc w sfermentowaniu zakwasu. Jest to niepotrzebne. Buraki zakwaszą się samą solą, tak jak kiszona kapusta potrzebuje tylko soli do zakiszenia się. Poza tym, niektórzy zauważają zdecydowane pogorszenie smaku zakwasu zrobionego ze starterem w stosunku do zakwasu na samej soli.

Polecam picie zakwasu rano przed śniadaniem. Jeśli pijecie rano świeży sok, to najlepsza  kolejność spożywania wszystkich tych pokarmów powinna być następująca: sok, zakwas, a na końcu śniadanie. 

Źródła:

http://www.meltorganic.com/my-new-health-food-bff-orange-ginger-beet-kvass-potent-liver-tonic/
http://www.drfranklipman.com/beet-kvass-recipe-a-tonic-for-the-ages/
http://www.naturalnews.com/043465_healthy_foods_disease_prevention_kefir.html

Jak zadbać o zdrowy sen?

Sen to jeden z głównych filarów zdrowia. Obok diety i zdrowego stylu życia, jest on kluczem do dobrego samopoczucia i długiego życia. Dobry sen działa odmładzająco na ciało i umysł. Jakość snu zależna jest od wielu czynników. Przewlekła choroba, stres, okres ciąży, lub menopauza - wszystko to może zniweczyć szanse na właściwy odpoczynek. Jest jednak wiele czynników, które również mogą powodować zaburzenia snu, a są stosunkowo łatwe do wyeliminowania. 

Jak zadbać o odpowiednią higienę snu?

Każdy prowadzi inny tryb życia i wykonuje różną ilość wysiłku fizycznego, dlatego każdemu potrzebna jest inna ilość snu. Nie wszyscy również mogą sobie po prostu pozwolić na tyle snu ile faktycznie im by się przydało. Jednak niezależnie od ilości poświęconego na to czasu, warto jest zapamiętać te kilka prostych zasad, które pomogą jak najowocniej go wykorzystać.

• Unikaj jedzenia dużych posiłków na dwie godziny przed pójściem spać.
• Regularny wysiłek fizyczny redukuje hormony odpowiedzialne za stres i w ten sposób pomaga w osiągnięciu lepszego snu. (Według Ajurwedy, starożytnego systemu medycyny indyjskiej, najlepiej ćwiczyć rano. Jeżeli nie ma takiej możliwość, to najpóźniejszą zdrową opcją jest ćwiczenie do dwóch godzin przed snem).
• Nie ucinaj sobie drzemek późnym popołudniem.
• Trzymaj się stałych pór kładzenia się spać i pobudki, również w weekendy. 
• Ogranicz kawę i papierosy. 
• Zadbaj o odpowiednio wcześniejsze wywietrzenie pokoju, w którym śpisz. Ważne jest, aby wypełnić sypialnię świeżym powietrzem, ale równocześnie zatroszczyć się o odpowiednią, niezbyt zimną temperaturę.
• Śpij w ciemnym pomieszczeniu. 
• Pozbądź się z sypialni telewizora i wszelkich materiałów związanych z pracą. Często w sytuacji, gdy zaczynamy odczuwać trudność w zaśnięciu sięgamy do nich, by pozornie zająć sobie marnowany bezsennie czas, licząc nieraz na to, iż pomogą w zaśnięciu. W rzeczywistości często tylko nas rozbudzają.
• Lekko niebieskie światło ekranów komputera i sprzętów mobilnych źle wpływa na pracę mózgu ( hamuje melatoninę) przez co również przeszkadza w odpowiednim odpoczynku podczas snu.
• Zadbaj o wygodną poduszkę. (Leżąc na boku nos powinien być w jednej linii z osią ciała)
• Jeżeli masz poważne problemy ze snem, to warto rozważyć wygenerowanie "białego szumu" na noc. Taki szum zneutralizuje pojedyncze hałasy, jak szczekanie psa za oknem, czy kaszel innego domownika Można użyć nawiewu lub wygenerować go odpowiednim sprzętem dostępnym w sklepach. Są również różne aplikacje generujące taki szum.
• Warto wypić wieczorem jakiś napój naturalnie wspomagający zasypianie, np. kubek ciepłego mleka lub herbatę z rumianku.

Czego nie jeść, aby lepiej spać?

Ważnym czynnikiem wpływającym na sen jest również dieta, nad którą na szczęście także mamy kontrolę. Małe zmiany mogą znacznie wpłynąć na poprawę zarówno zasypiania jak i jakości samego snu. Poniżej lista kilku produktów, których warto unikać przed snem:

• Należy unikać kofeiny, napojów energetycznych oraz części lekarstw (przede wszystkim tych na ból głowy oraz zawierających żeń-szeń)
• Warto również ograniczyć alkohol przed snem - mimo, iż spożywanie alkoholu kojarzy się raczej z ułatwieniem zasypiania, to jednak wpływa on niestety również na gorszą jakość snu zaburzając oddychanie a nawet powodując bezdech senny.
• Zbyt duża ilość wody, czy też napojów generalnie, może wywołać uczucie pełnego pęcherza które później wybudza ze snu.
• Warto ograniczyć sfermentowaną żywność np. kiszonki, produkty wędzone, sery. Znajdujące się w nich aminokwasy stymulują pracę mózgu i mogą utrudnić zasypianie.
• Niestety czekolada również nie pomoże nam w zaśnięciu. Zawiera ona zarówno kofeinę jak i teobrominę, które powodują podwyższenie tętna, przez co też mogą wpłynąć na bezsenność.

http://www.webmd.com/sleep-disorders/news/20130118/alcohol-sleep
http://sleepfoundation.org/ask-the-expert/sleep-hygiene
http://healthysleep.med.harvard.edu/healthy/science/how/external-factors
http://chriskresser.com/how-artificial-light-is-wrecking-your-sleep-and-what-to-do-about-it
http://vividlife.me/ultimate/26755/ayurvedic-tips-for-good-sleep/
http://vitalitynation.com/7-foods-keep-awake-night/

Domowy majonez

Przyznam się szczerze, że jedną z wielu moich kulinarnych słabości stanowi majonez. Uwielbiam go jako dodatek do pieczonych ziemniaków, składnik sosów, sałatek, na kanapce stanowi świetne smakowe tło dla plastrów pikantnego pora, sałaty lodowej czy boczku... Majonez cieszy się złą sławą. Prawda jest jednak taka, że majonez może być bardzo zdrowy! Wszystko sprowadza się do jakości składników. Od czasu, gdy robię go sama, nie żałuję ani sobie ani mojej rodzince tego wspaniałego dodatku.

Dlaczego warto unikać majonezu ze sklepu

Majonez obecny na półkach sklepowych, produkowany jest przeważnie z użyciem sproszkowanych jaj, cukru i licznych substancji dodatkowych, takich jak środki konserwujący czy glutaminian sodu. 

Najczęściej wykonany jest z oleju sojowego, kukurydzianego lub innych mieszanek olejów roślinnych, które są bogate w kwasy omega-6. Mimo, iż kwasy tłuszczowe omega-6 są niezbędne dla zdrowia, to jednak w przeciętnej diecie jest zdecydowanie za dużo tych kwasów, a zbyt mało kwasów omega-3. Wiele osób decyduje się z kolei na majonez o obniżonej zawartości tłuszczu, który ma tą dodatkową wadę, że zawiera o wiele więcej cukru - może to oznaczać w przeliczeniu nawet pełną łyżeczkę cukru na łyżkę majonezu!

Jak cieszyć się zdrowym, smacznym majonezem? 

Zrobienie własnego majonezu - to moja odpowiedź. Cała robota zajmuje około 5 minut. Przepis jest łatwy, nie generujący bałaganu, a w wyniku otrzymujemy pyszny, zdrowy, kremowy majonez, którego możemy wcinać i czuć się dobrze bez wyrzutów sumienia. Domowy majonez może stać w lodówce tydzień. Poniższy przepis jest 

Składniki:

• 2 żółtka ( w temperaturze pokojowej)
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki musztardy (np. Dijon)
• 0,3 szklanki oliwy z oliwek
• 0,3 szklanki oleju lnianego, lub bezwonnego kokosowego 
• sól, pieprz, miód (według uznania)

Procedura:

Zmieszaj dokładnie żółtka z musztardą, sokiem z cytryny i miodem. Dodawaj powoli olej miksując na wolnej prędkości aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. 

Większość przepisów, które można znaleźć w internecie podkreśla, że olej powinno dodawać się dosłownie "po kropelce", ja jednak dolewam go małych "chlustami" i nigdy jeszcze nie miałam problemu z połączeniem się składników ani konsystencją.

 Zarówno z przyprawami, jak i olejami można eksperymentować, aczkolwiek warto wybierać spośród zdrowych rodzajów, w szczególności: oliwy z oliwek, oleju lnianego, kokosowego czy orzechowego. Można również dodać rozpuszczone, wystudzone masło, lecz trzeba mieć na uwadze, że taki majonez stężeje nam w lodówce i trzeba będzie odpowiednio wcześniej przed użyciem wyciągnąć go z lodówki.

Źródła:

http://healthyeating.sfgate.com/disadvantages-mayonnaise-2068.html

http://www.marksdailyapple.com/rancid-fat-store-bought-mayo-and-ric-bran-oil/

http://wellnessmama.com/1739/healthy-mayonnaise-recipe/

Masło w codziennej diecie

Dodatek świeżego, pachnącego, złotego masła pochodzącego od zadowolonej z życia, pasącej się na zielonych pastwiskach krowy sprawia, że wszystko staje się niebiańsko pyszne i rozpływające w ustach. Tego smaku niestety wiele osób sobie odmawia, gdyż przez ostatnie kilka dekad niesłusznie przyklejono masłu metkę "niezdrowego". Jednak zarówno najnowsze badania, jak i stare mądrości wskazują na masło jako niezwykle cenne źródło wspaniałych odżywczych wartości. My jadamy je codziennie: czy to z warzywami na parze, do puree, do kremowej zupy czy po prostu na kromce pysznego chleba na zakwasie z czosnkiem lub ze szpikiem. 

Masło chroni przed chorobami serca

Masło zawiera wiele składników odżywczych, które chronią nas przed chorobami serca.  Najważniejszym z nich jest witamina A, która jest potrzebna dla zdrowia tarczycy i kory nadnerczy, które to narządy odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu właściwego funkcjonowania serca i układu krążenia. 

Odnotowano, iż zaburzenia serca i dużych naczyń krwionośnych najczęściej występują u dzieci urodzonych właśnie przez matki z niedoborem witaminy A, a masło jest jednym z najlepszych i najłatwiej przyswajalnych źródeł tejże witaminy.

Masło chroni przed rozwojem komórek rakowych

Masło bogate jest w krótkie i średnie łańcuchy kwasów tłuszczowych, mające silne działanie przeciw-nowotworowe. Oprócz tego, masło zawiera CLA, czyli sprężony kwas linolowy, który wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe. Co ciekawe, podczas badań nad wpływem kwasu CLA na hamowanie przyrostu istniejących już komórek rakowych, CLA w naturalnej postaci mlecznych wyrobów hamowało przyrost w 90% a ten wyizolowany, zamknięty w kapsułkach, który podaje się zazwyczaj chorym na raka jedynie w 60%. Niski poziom kwasu CLA w surowicy krwi powiązany został między innymi ze zwiększonym ryzykiem zachorowania kobiet na raka piersi. 

Ważna informacja! Masło wyprodukowane z mleka od krów pasących się na zielonych pastwiskach ma około 5 razy więcej kwasu CLA niż ze standardowego mleka. Mimo, że w Polsce nie mamy warunków do produkcji tak zdrowego masła, to jednak jest u nas łatwo dostępne masło z Irlandii -  Kerrygold, gdzie krowy 10 na 12 miesięcy w roku paszą się na przepięknych zielonych irlandzkich pastwiskach. Na liście najlepszych "pastwiskowych" maseł znajduje się również: Anchor z Nowej Zelandii, Allgau z Niemiec i Smjor z Islandii.




Niezbędne kwasy tłuszczowe w maśle

Kasy tłuszczów nasyconych znajdujące się w maśle i oleju kokosowym (kwas mirystynowy i kwas laurynowy) odgrywają kluczową rolę w w układzie odpornościowym. Mleko matki jest bogate właśnie w te kwasy. Niewystarczająca ilość nasyconych kwasów tłuszczowych w białych krwinkach utrudnia ich zdolność do rozpoznawania i rozprawiania się z wirusami, bakteriami i grzybami. Tłuszcze te są nie tylko ważne w pierwszych miesiącach naszego życia, ale również przez całą jego resztę. Dlatego również w dorosłym wieku musimy uzupełniać zasoby tych kwasów tłuszczowych, aby utrzymać dobrze działający układ odpornościowy. 

Wspomniany wcześniej kwas linolowy, poza działaniem antynowotworowym, między innymi tłumi reakcje alergiczne. 

Masło i zdrowe kości

Masło zawiera witaminę D, która jest niezbędna do właściwej absorpcji wapnia, a zatem jest konieczna dla prawidłowego wzrostu i rozwoju kości oraz zdrowych zębów. Plaga osteoporozy w zachodniej cywilizacji, w której pije się sporo mleka, może być spowodowana promocją odtłuszczonego mleka w zamian pełnowartościowego. Pokutuje tu nadal błędne przekonanie iż jakikolwiek tłuszcz jest szkodliwy. Jedzenie pokarmów w niepełnej ich postaci prowadzi do różnego rodzaju degeneracji. W przypadku produktów mlecznych odtłuszczonych zabierane są dobre kwasy tłuszczowe, które są niezbędne między innymi do odpowiedniego przyswojenia witamin. Przetwarzając produkty, Dochodzi Podsumowując, badania potwierdzają, że masło wpływa na formowanie się zdrowszych, twardszych kości, a więc jest zdecydowanie wskazane szczególnie w diecie dziecka.

Inne zalety masła

Występujące w maśle kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha są świetne dla tych, którzy wymagają szybkiego źródła energii. W przeciwieństwie do węglowodanów, które mogą spowodować gwałtowny wzrost produkcji insuliny, co prowadzi do zwiększenia masy ciała i innych problemów zdrowotnych, kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha nie powodują przyrost masy ciała, ponieważ stymulują termogenezę (proces, w którym organizm wytwarza energię lub ciepło poprzez zwiększenie jego normalnego metabolizmu, tempa spalania tłuszczu).

Poza tym masło jest jednym z niewielu pokarmów dostarczających odpowiednie ilości jodu, w dodatku w wysoce przyswajalnej formie. Jod również jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. pływa między innymi na zmniejszenie tkanki tłuszczowej i równocześnie wpływa pozytywnie na przyrost mięśni. 

Źródła:

Conjugated linoleic acid and bone biology, B.A. Watkins and M. F. Seifert, 2000

Cancer Letters, 1997

http://www.eatwild.com/cla.html#1

http://www.fourhourworkweek.com/blog/2009/06/06/saturated-fat/

http://www.naturalnews.com/022793_fat_butter_health.html

11 sposobów na wykorzystanie skórki z cytryny

Wyrzucanie skórki z cytryny, to olbrzymie marnotrawstwo. Jest ona niezwykle niedoceniana, a ma nie tylko niesamowicie odżywcze ale również praktyczne właściwości. Mimo, że sposobów użycia skórki są dosłownie setki, poniżej przedstawiłam moją ulubioną 11stkę. 

Przyprawa

Skórka z cytryny zawiera od 5 do 10 razy więcej witamin niż sam sok z cytryny! Startą, można używać świeżą, zamrożoną lub ususzoną. Jest świetnym dodatkiem do sosów, sałatek, do marynowania, pieczenia, koktajli, deserów.

Dodatek do herbaty

Starta i wysuszona skórka z cytryny stanowi smaczny dodatek do herbaty! Wystarczy zetrzeć skórkę i zostawić w pojedynczej warstwie na talerzu na kilka dni. Można również wysuszyć ją w piekarniku. Taką startą suchą skórkę należy przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Wyciąg z cytryny w proszku

Po wysuszeniu skórki można umieścić ją w blenderze (lub młynku do przypraw ) i rozdrobnić. Przygotowany w ten sposób proszek można używać zamiast ekstraktu, olejku cytrynowego, lub wszędzie tam, gdzie w przepisie proszą o startą skórkę cytryny.

Rozjaśniacz skóry / wybielacz

Cytryna zawiera w sobie kwas cytrynowy, który jest środkiem wybielającym. Wspaniale rozświetla skórę i ciemne blizny. Resztki skórki cytryny stosuje się najczęściej wmasowując w dłonie, łokcie i pięty w celu odświeżenia i rozjaśnienia skóry.

Odświeżacz do lodówki

Wstaw świeże skórki do lodówki, a one pochłoną brzydkie zapachy szwendające się nieraz w jej czeluściach.

Środek do usuwania osadu po herbacie / kawie

Umieść skórki z cytryny do przebarwionej filiżanki i zalej wodą . Pozostaw na kilka godzin, a następnie wytrzyj szmatką. Plamy powinny zniknąć.

Nawilżacz i odświeżacz powietrza

Jeśli masz w domu suche powietrze (szczególnie w zimie) warto umieścić skórki cytryny w garnku z wodą i gotować na najmniejszym ogniu, aby nawilżyć powietrze i wypełnić go piękny, delikatnym świeżym aromatem.

Odświeżacz do desek do krojenia

Przeciwbakteryjne właściwości cytryny sprawiają, że jest ona świetnym środkiem do odświeżenia desek do krojenia. Po dezynfekcji deski natrzyj całą jej powierzchnię cytryną, odstaw na kilka minut, a następnie spłucz.

Czyszczenie stali nierdzewnej, polerowanie chromu i miedzi
Wystarczy posypać metal solą morską, a następnie przetrzeć skórką z cytryny. Wypłukać i wypolerować. 

Jako podpałka

Kilka skórek z cytryny lub z pomarańczy wrzuconych do kominka stanowi pięknie aromatyczną podpałkę. Najlepszy efekt można uzyskać, jeśli skórki schły wcześniej przez co najmniej 2 dni.

Przeciwko mrówkom i innym robalom

Cytryna działa na małe robaki niczym czosnek na wampiry. Wystarczy ułożyć małe fragmenty skórki cytryny w pobliżu pęknięć, dziur, czy też innych miejsc, z których mrówki lub szkodniki mogą dostać się do mieszkania . Mrówki czując cytrynę i nie wejdą do domu. Cytryny są również skuteczne przeciwko karaluchom i pchłom.

Ze względu na pestycydy, wszędzie tam gdzie używamy skórki do celów konsumpcyjnych polecam używać wyłącznie skórek z cytryn ekologicznych /organic.

Gorzka czekolada jest zdrowa

Mało kto nie lubi czekolady. Zazwyczaj jednak jest ona pochłaniana z poczuciem winy. Dobra wiadomość jest taka, że nie trzeba wcale z niej rezygnować. Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia gorzkiej czekolady są znane od wieków. Jednak dopiero teraz odkryto dokładnie w jaki sposób działa ona na organizm. 

Zdrowotne właściwości czekolady

Obrońcy tego przysmaku najczęściej wskazują na jego wysoką zawartość minerałów takich jak żelazo, czy magnez oraz jego działanie pobudzające mózg do uwalniania endorfin, co wpływa bezpośrednio na poprawę nastroju. Kryje się w nim jednak o wiele więcej.

Gorzka czekolada, a dokładniej kakao w niej zawarte,  pomaga przywrócić elastyczność tętnic i zapobiega przywieraniu białych krwinek do ścian naczyń krwionośnych. Dodatkowo, ostatnie badania pokazały, że podczas trawienia czekolady w żołądku, w procesie fermentacji powstają związki o właściwościach przeciwzapalnych. Wpływają one szczególnie na zmniejszenie stanów zapalnych w układzie sercowo-naczyniowym  i zmniejszają ryzyko udaru. Co więcej, czekolada jest pełna przeciwutleniaczy "wymiatających" wolne rodniki odpowiedzialne za proces starzenia się oraz rozwój wielu rodzajów raka.

Jaka czekolada jest zdrowa?

Przez zdrową, "gorzką czekoladę" mam na myśli czekoladę o co najmniej 70% zawartości kakao. Właśnie na takiej były robione badania i zostały udowodnione jej zdrowotne właściwości. Należy dlatego uważać na określenia "gorzka" lub "deserowa" znajdujące się na opakowaniach czekolad, gdyż nieraz okazuje się, że gdyby przyjrzeć się dokładniej, to w składzie takich czekolad nieraz jest 60, albo nieraz zaledwie 40% kakao. Dlatego trzeba sprawdzać skład czekolad, aby być pewnym, co się kupuje.

The FASEB Journal. March 2014

Masło szpikowe

Szpik jest niezwykłym źródłem wielu ważnych dla nas wartości odżywczych. Wspominałam już o zaletach gotowania rosołu na kościach ze szpikiem. Jedzenie szpiku jest również jednym z zaleceń Ramiela Nagel'a (autora rewelacyjnej książki How to cure tooth decay) w programie remineralizacji zębów i naturalnego leczenia próchnicy. Zawsze miałam jednak problem ze sposobem jedzenia szpiku ze względu na jego galaretowatą formę, za którą nie przepadam. Wszystko się zmieniło odkąd znalazłam u Mommypotamus ten fenomenalny przepis na masło ze szpikiem.

SKŁADNIKI:
masło - pół kostki
szpik - (z dużej kości wołowej)
sól
ulubione przyprawy
(czosnek)

Kości szpikowe wsadzamy do rozgrzanego piekarnika (szpikiem do góry) i podpiekamy w 200°C przez około 20 minut. Szpik pozyskuję z kości udowej wołowej. Rzeźnik zawsze kroi mi taką kość na 3-4 kawałki. Po wyznaczonym czasie szpik jest już podpieczony i miękki, galaretowaty. Przekładamy łyżeczką szpik do miski. Dodajemy miękkie masło, sól i przyprawy, miksujemy i gotowe. 

Ja dodałam odrobinę ziół prowansalskich, i pół łyżki drobno posiekanej natki pietruszki. Gdy mamy ochotę na tosty z masłem czosnkowym, po prostu wciskamy przez praskę kilka ząbków i gotowe. Na codzień jednak używamy podstawowej wersji, aby nikogo nie wystraszyć wyziewem czosnkowym. Takie masełko można używać nie tylko do kanapek, ale też jako dodatek do puree z ziemniaków, lub do warzyw na parze.

SMACZNEGO!